1等米の基準を目指した細やかな管理
1ST CLASS RICE
自然の中で育つ農産物だからこそ、全てが同じ状態に仕上がるとは限りません。つや姫やなつほのか、ひのひかりといった品種を取り揃えており、「美味しい」と感じていただくために、収穫後の仕上げや精米など、お客様のもとへお届けするまでの工程に責任を持つことを大切にしています。毎日のごはんを楽しみにしていただけるよう、1等米の基準を意識した細やかな品質管理を続け、農園の想いを込めた商品を全国へお届けします。
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食感や味わいを大切に仕上げる1等米
収穫したお米を急いで仕上げるのではなく、昔ながらの掛け干しのような自然乾燥に近い状態を目指したもみ殻常温乾燥を取り入れています。粘りや食感、深みのある味わいを大切にするとともに、1等米の基準を意識した品質管理を行い、目に見えにくい工程にも手間を惜しまず取り組むことがこだわりです。また、白米や玄米、七分づき、五分づきなど、ご希望に応じた精米にも対応しております。お客様に「美味しい」と喜んでいただける状態でお届けするため、お好みは気兼ねなくお申し付けください。